The best Side of resep coto makassar kuah kental
The best Side of resep coto makassar kuah kental
Blog Article
Siapa sih yang tak mengenal tongseng? Hidangan khas Jawa Tengah ini biasanya dibuat dengan daging kambig yang dimasak bersama kuah santan pekat.
Cara pertama yang bisa kamu lakukan adalah dengan menggeprak daging sebelum diolah. Tidak perlu digeprek dengan sekuat tenaga, cukup timbuk lembut-lembut.
KOMPAS.com - Ada cara masak tongseng kambing tanpa santan yang bisa kamu coba buat sebagai suguhan masakan spesial di rumah.
Daging kambing merupakan salah satu jenis daging yang cukup populer di beberapa negara, termasuk Indonesia.
Ada ragam resep tongseng kambing yang bisa Mothers simak, mulai dari resep tongseng kambing santan, tanpa santan, hingga resep tongseng kambing kering.
, sudah tidak sabar lagi rasanya ingin memasak resep tongseng sapi tanpa santan ini. Bagaimana kalau kamu coba sekarang?
tirto.id - Resep sate kambing yang empuk dan tidak berbau prengus membutuhkan bahan yang sederhana dan mudah dijumpai. Misalnya saja nanas atau daun pepaya, yang mampu membuat olahan daging menjadi tidak alot serta lembut.
Sebelum memasukkan daging ke lemari es, daging sebaiknya tidak dicuci terlebih dulu. Daging baru boleh dicuci ketika hendak digunakan.
Indonesia memiliki beragam DapurGurih makanan nusantara yang terbukti kelezatannya. Mulai dari yang pedas sampai yang memiliki ciri khas gurih.
Selain daun pepaya, nanas dan bawang bombai pun bisa membantu proses pengempukkan daging. Atau, bisa juga memakai baking soda maupun meat tanderizer agar lebih praktis
Daging kambing yang akan diolah sebaiknya jangan dicuci. Alasannya : karena proses pencucian daging ini dapat membuat daging bertekstur alot, dan aromanya tidak sedap alias prengus, sehingga merusak kualitas sate yang akan dibuat.
Proses memanggang yang tepat. Saat sudah dipotong, Anda akan mengolah dan menusukkan daging ke tusuk sate. Dalam satu buah tusuk, isilah dengan 3 potong daging penuh lalu selipi dengan one potong selipan lemak.
Sajikan tongseng daging sapi tanpa santan bersama nasi putih hangat dan acar timun atau kerupuk sebagai pelengkap.
Lalu masukkan daging, masak sambil diaduk sampai berubah warna dan beri air, masak sampai daging matang.